Кальций и фосфор: почему особенно важен баланс

Кальций обычно ассоциируется с крепкими костями.

Поэтому логика кажется простой:

щенок растёт — дадим побольше кальция.

Но кости строятся не из одного кальция.

Рядом с ним работает фосфор, а значение имеет не только количество каждого вещества, но и их соотношение в рационе.

Зачем нужны кальций и фосфор

Оба минерала участвуют в формировании костей и зубов.

А усваивать и использовать кальций и фосфор организму помогает витамин D.

Кальций также нужен для работы мышц и нервной системы.

Фосфор участвует в энергетическом обмене и множестве процессов внутри клеток.

То есть это не «кальций главный, а фосфор где-то рядом».

Организму нужны оба.

Почему важен именно баланс

Представьте качели.

Если одна сторона сильно перевешивает, вся конструкция перестаёт работать так, как должна.

Похожая ситуация может возникнуть и в питании.

Слишком мало кальция при большом количестве фосфора — плохо.

Но и большое количество кальция «на всякий случай» тоже не делает рацион лучше.

Именно поэтому недостаток и избыток этих минералов могут создавать проблемы, особенно во время роста.

Почему мясной рацион легко перекосить

Мясо — хороший продукт.

Но если рацион состоит почти только из мяса, возникает типичная проблема:

фосфора много, а кальция мало.

То есть миска может выглядеть очень «правильно»:

много свежего мяса,
хороший аппетит,
собака ест с удовольствием.

Но минеральный баланс при этом может быть нарушен.

Поэтому большое количество мяса само по себе ещё не делает рацион полноценным.

Просто добавить ложку кальция — тоже не решение

После этого легко уйти в другую крайность:

«Раз в мясе мало кальция — добавим побольше».

Но количество должно соответствовать всему рациону.

Не только мясу.

Не только весу собаки.

И не принципу:

«чтобы наверняка хватило».

Избыток кальция тоже способен нарушать нормальное развитие костей.

Особенно чувствительны к этому растущие щенки крупных и гигантских пород.

Щенок — не маленькая взрослая собака

У взрослой собаки кости в основном уже сформированы.

У щенка скелет активно строится.

Поэтому ошибки в минеральном составе питания в этот период имеют совсем другое значение.

Особенно опасна идея:

«крупный щенок должен расти быстрее — значит, дадим больше еды и кальция».

Быстрый рост сам по себе не является целью.

Крупным щенкам особенно важно получать кальций и фосфор в подходящем количестве и правильном сочетании.

И здесь значение имеет не только минеральный состав.

Если щенок получает слишком много энергии и растёт слишком быстро, нагрузка на формирующийся скелет тоже увеличивается.

А если щенок ест полноценный готовый корм

Тогда отдельно добавлять кальций обычно не нужно.

Корм для роста уже содержит рассчитанное количество кальция, фосфора и других необходимых веществ.

Если сверху без причины добавить кальций, можно не «усилить» рацион, а изменить его баланс.

Поэтому здесь работает простое правило:

если питание уже рассчитано, не нужно улучшать его отдельными минералами на глаз.

А при натуральном рационе?

Здесь баланс приходится создавать самостоятельно.

Недостаточно просто выбрать хорошие продукты.

Мясо, субпродукты, рыба, яйца и другие ингредиенты содержат разные количества минералов.

Поэтому натуральный рацион оценивают целиком, а источник кальция подбирают уже с учётом того, сколько фосфора и других веществ приходит из остальных продуктов.

Именно здесь особенно опасен принцип:

«сыплю примерно столько, сколько кажется правильным».

Нужно ли владельцу запоминать соотношения и считать минералы вручную?

Нет.

Для обычного владельца важнее понять сам принцип:

кальций и фосфор работают вместе.

Если используется полноценный готовый рацион — их соотношение уже рассчитано.

Если рацион составляется дома — баланс лучше рассчитывать по всему набору продуктов, а не пытаться угадать его по размеру собаки или количеству мяса.

Главное

Кальций нужен собаке.

Фосфор тоже нужен собаке.

Но особенно важно их правильное сочетание.

Поэтому:

много мяса ещё не означает полноценный рацион;
больше кальция не означает крепче кости;
щенку особенно опасны эксперименты «на глаз»;
минералы оценивают вместе со всем рационом.

Самая простая мысль:

кости строятся не из одной банки кальция — они строятся из правильно составленного питания.

Источники

1. Хохрин С. Н., Рожков К. А., Лунегова И. В. Кормление собак. — 4-е изд. — СПб.: Лань, 2024. — 288 с.
2. Хохрин С. Н. Кормление собак и кошек: справочник. — М.: КолосС, 2006. — 247 с.
3. Хохрин С. Н. Кормление собак. Раздел «Потребность собак в минеральных веществах».
4. Давыдова А. С. Кормление собак: учебное пособие. — Караваево: Костромская ГСХА, 2021.
5. National Research Council. Nutrient Requirements of Dogs and Cats. — Washington, DC: The National Academies Press, 2006.
6. Sanderson S. L. Nutritional Requirements of Small Animals. Merck Veterinary Manual.
7. Dobenecker B. Factors that modify the effect of excess calcium on skeletal development in puppies // British Journal of Nutrition. 2011;106(S1):S142–S145.
8. Schoenmakers I., Hazewinkel H. A. W., van den Brom W. E. Excessive Ca and P intake during early maturation in dogs alters Ca and P balance without long-term effects after dietary normalization // Journal of Nutrition. 1999;129(5):1068–1074.
9. Kiefer-Hecker B., Bauer A., Dobenecker B. Effects of low phosphorus intake on serum calcium, phosphorus, alkaline phosphatase activity and parathyroid hormone in growing dogs // Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2018.
10. Dobenecker B. et al. Effects of low phosphorus supply on the availability of calcium and phosphorus, and musculoskeletal development of growing dogs of two different breeds. 2018.
11. Hazewinkel H. A. W. et al. Effects of diets with different calcium and phosphorus contents on the skeletal development and blood chemistry of growing Great Danes.
12. Hazewinkel H. A. W., Goedegebuure S. A. Morphological findings in young dogs chronically fed a diet containing excess calcium // Veterinary Pathology. 1986;23(5):594–605.